Այս Բաղադրատոմսով Հավը Ստացվում Է Անմա Հական Համեղ,Իսկ Գաղտնիքը Այս Բաղադրիչի Մեջ Է

Միգուցե իմ բաղադրատոմսը ձեզ հարմար կլինի այս գալիք շաբաթավերջին որպես ընտանեկան ընթրիքի համեղ և պարզ ուտեստի գաղափար: Ձեզ անհրաժեշտ է. հավ — 1,5 կգ, մայոնեզ — 2 ճ. գդալ,, աղ — 1,5 թեյի գդալ, սև պղպեղ — 1 ճ. գդալ, աղացած սխտոր — 1 ճ. գդալ Հավի միսը պատրաստում եմ թխման համար՝ կտրում եմ ամբողջ ավելցուկը (թևերի ծայրերը, ճա րպը):

Ներսից ու դրսից աղ եմ քսում, մայոնեզ եմ քսում։ Եթե ժամանակ կա, թողնում եմ, որ կես ժամ կամ մեկ ժամ մարինացվի, բայց դա պարտադիր չէ։ Հավի միսը բոլոր դեպքերում էլ շատ համեղ կլինի։ Հիմա հերթը սխտորին ու պղպեղինն է՝ սխտորը սեղմում եմ մամլիչով, վրան ավելացնում նույնքան աղացած սև պղպեղ։ Գնդակը գլորում եմ ու ներսից դնում հավի մեջքի մեջ։

միսը գլխիվայր դնում եմ թխման թերթիկի վրա, որպեսզի գնդակը չընկնի։ Սկուտեղը դրեցի տաք ջեռոցի մեջ։ Ջերմաստիճանը 190°-200°։ Ես ունեի 1,5 կգ կշռող հավ և թխեցւ մոտ 1,5 ժամ։ Ոսկե ընդերք, փափուկ և հյութալի միս։ Եվ սա շնորհիվ մի գնդիկ պղպեղի և սխտորի:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ԼԱՎ ԺԱՄԱՆՑ
Яндекс.Метрика