Բաղադրիչներ Լցոնման համար. Կաղամբ — 1 փոքր գլուխ , Սոխ — 2 փոքր գլուխ , Կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ) — մեկ փունջ Խմորի համար , Ցորենի ալյուր — 2 բաժակ , Բուսական յուղ — 0,5 բաժակ , Ջուր – 0,5 բաժակ Պատրաստում ենք միջուկը։ Կաղամբը մանր կտրատել, սոխն ու կանաչին մանր կտրատել։ Կաղամբը շոգեխաշել, առանձին թավայի մեջ բուսայուղով տապակել սոխը։
Պատրաստի կաղամբին ավելացնել կանաչի և տապակած սոխը, իսկ ցանկության դեպքում՝ մանր կտրատած եփած ձվերը։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, թող միջուկը սառչի։ 2 բաժակ ալյուր լցնել ամանի մեջ (կարող է մի քիչ էլ անհրաժեշտ լինի), ավելացնել 0,5 բաժակ բուսական յուղ և 0,5 բաժակ ջուր։ Բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք, ավելացնում ենք մի պտղունց աղ (կարելի է նաև քիչ քանակությամբ շաքար ավելացնել) և հունցում ենք փափուկ առաձգական խմոր, այն ընդհանրապես չի կպչում ձեռքերին։
https://kakprigotovila.ru/hrustyaschie-trubochki-s-kapustoy-ochen-sovetuyu-ih-poprobovat/ Ստացված զանգվածը բաժանում են 12-15 կտորների։ Մեր խմորից մի կտոր վերցնում ենք ու հնարավորինս բարակ գրտնակում, որ թափանցիկ դառնա։ Մենք լցնում ենք եզրին և սկսում ենք զգուշորեն փաթաթել մեր խողովակը: Նույնը արեք խմորի մնացած կտորների հետ։ Ստացված խողովակները յուղեք թունդ թեյով: Ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 30-40 րոպե։
