Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. — ալյուր, 3,5 բաժակ; — շաքարավազ, 300 — 350 գ; — դեղնուցներ, 4 հատ; — կարագ, 350 գ; — թթվասեր 350 գ; — կակաո, 1 ճաշի գդալ; — սոդա, 1 թեյի գդալ; — մի պտղունց աղ: Կրեմը պատրաստելու համար վերցրեք. — կարագ, 200 գ; — եփած խտացրած կաթ, 2 բանկա: Ալյուրը մաղում ենք, ավելացնում ենք աղը, սոդան, կակաոն, շաքարավազը և զանգվածը խառնում ենք։
Սառը կարագը քերել և զանգվածը փշրանքների վերածել։ Դնում ենք դե ղնուցներն ու թթվասերը, զանգվածը հունցում և ստանում փափուկ խմոր։ Խմորը ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը մի քանի ժամով։ Միացնում ենք կարագը և եփած խտացրած կաթը, զանգվածը հարում ենք հարիչով մինչև հարթ ու փարթամ դառնալը։ Աշխատանքային մակերեսին ալյուր ցանել, խմորը քսել և բաժանել 8 մասի։
Յուրաքանչյուր մասը գրտնակել բարակ շերտով։ Թխելու թերթիկը յուղով չենք քսում, խմորի շերտ ենք դնում։ Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 4-5 րոպե։ Մենք թխում ենք բոլոր տորթերը և սառեցնում: Տորթ ենք կազմում՝ տորթերը կրեմով քսելով։ Վերևն ու կողքերը նույնպես քսում ենք կրեմով և զարդարում քերած շոկոլադով։
